Pour faire des oranges séchées, vous avez besoin de quelques choses que vous avez déjà à la maison de toute façon. Pour que vous ayez tout à portée de main, vous avez besoin ici :
- Oranges fraîches
- 1 couteau
- 2 torchons
- Papier de cuisson
- Poêle et radiateurs
Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de choisir des oranges fraîches avec une peau intacte qui n’est ni tachée ni percée. Voici comment sécher les oranges pour pouvoir les utiliser comme bon vous semble.
Procédure
La procédure pour sécher parfaitement les citrons et les oranges est simple, voici ce que vous devez faire :
- Coupez les oranges en tranches d’environ 3 à 5 mm d’épaisseur et retirez les tranches les plus extérieures qui ne contiennent pas de pulpe au milieu
- Placez les tranches d’orange sur un torchon et placez l’autre torchon dessus
- Appuyez légèrement avec la paume de vos mains, placez les tranches d’orange sur la grille où vous avez déjà placé le papier sulfurisé
- Faites glisser la grille dans le four encore froid et ouvrez un peu la porte du four avec une cuillère en bois
- Allumez le four et réglez-le à 100°
- Laissez sécher les oranges pendant 3 à 4 heures
S’ils sont plus juteux, ils peuvent prendre encore plus de temps à sécher. Une fois qu’elles sont sèches, vous pouvez éteindre le four et laisser les tranches d’orange à l’intérieur sur la grille jusqu’à ce qu’elles refroidissent.