Gâteau au yaourt, poires et amandes
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
4 poires : Choisissez des poires mûres mais fermes, comme des poires Williams ou des poires conférence.
1/2 citron : Pour le jus, qui permettra d’éviter que les poires ne noircissent.
1 pot de yaourt nature : (environ 125 g)
2 pots de poudre d’amandes : Pour une texture moelleuse et un goût d’amandes assertif.
1 pot de farine : Pour donner de la structure au gâteau.
2 pots de sucre : Ajustez selon votre goût, du sucre roux peut ajouter une note caramélisée.
3 œufs : Assurez-vous qu’ils soient à température ambiante pour une meilleure incorporation.
1 sachet de levure chimique : Environ 11 g.
Beurre pour le moule : Environ 20 g de beurre ou un spray anti-adhésif.
Instructions :
Continuer la recette à la page suivante