Instructions :
Préparez la croûte :
Dans un saladier, mélangez les miettes de biscuits Graham, le sucre, le beurre fondu et la cannelle. Mélangez jusqu’à ce que les miettes soient bien enrobées.
Appuyez sur le mélange au fond d’un moule à charnière de 23 cm ou d’un plat de service similaire. Assurez-vous qu’il est bien tassé et uniforme. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu’il prenne.
Préparez la garniture :
Dans un grand bol, fouettez la crème épaisse avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
Dans un autre bol, battez le fromage à la crème ramolli avec la crème sure jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez cette garniture sur la croûte refroidie, en lissant le dessus avec une spatule.
Ajoutez la garniture :
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