Les “one pan cookies” : sans four, j’assure
Derrière ce nom barbare, découvrez le cookie qui cuit à la poêle. Pas besoin de faire préchauffer le four, tout se passe sur le feu ! Faire fondre le beurre, mélanger les oeufs et le sucre, ajouter les pépites… c’est dans la poêle ! Assurez vous simplement de choisir une poêle antiadhésive. Dans certaines recettes, le cookie passe malgré tout au four (directement dans sa poêle !), mais pour la majorité des “one pan cookies”, il vous suffira d’une cuisson sur feu moyen qui apportera une croûte super croustillante et un intérieur vraiment moelleux. C’est comme cela qu’on aime les cookies, non ?
Les gâteaux VRAIMENT faciles : il fallait y penser !
Tous ces gâteaux tendance ont la côte, mais il ne faut pas oublier les recettes très, très simples, parfois un peu moins tendance mais tout aussi gourmandes, celles qui comptent 4 ingrédients ou moins, celles qui regorgent d’astuces pour gagner du temps, celles qui utilisent les ingrédients du placard pour réaliser un dessert façon système D en quelques minutes, ou celles qui ne comportent pas de cuisson du tout. Pain perdu au Nutella, brochettes de fruits frais, mousse choco express façon chantilly… il y en a pour tous les goûts.
